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龙8娱乐平台饮食指导

来源:糖友论坛 作者:tnbz.com时间:2012-08-01 点击: 标签: 龙8娱乐平台饮食   食物交换   血糖控制

  

龙8娱乐平台饮食治疗的基本要求:

▲控制每日摄入所有食物提供的总热量,以达到或维持理想体重。

▲平衡饮食,选择多样化、营养丰富的食物。

▲限制饱和脂肪摄入量、适量选择优质蛋白质。

▲高纤维膳食,多选择血糖指数低的食物。

▲适当放宽对主食类食物的限制,减少或禁忌单糖及双糖的食物。

▲坚持少吃多餐、定时定量。

▲减少食盐摄入(低盐),限制饮酒。

什麽是食物交换份?

是将食物按其所含营养成分的比例分为6类,说明各类食物提供同等热卡90千卡的重量,叫做1份食物交换份。也就是说每份各种食物都能提供90千卡热量,以便交换使用。

◆1份各类生主食:米、面粉、玉米、燕麦、干豆类等25克。

◆1份新鲜蔬菜:各种绿色蔬菜、各种菜瓜类、茄子、西红柿等500克;柿子椒、扁豆、洋葱、胡萝卜、蒜苔等200-350克。

◆1份新鲜水果:西瓜500克、其他约200克。

◆1份生肉或鲜蛋类:各种畜肉约25-50克;禽肉约70克;鱼虾类约80-120克;鸡蛋1个。

◆1份浆乳类:约170克;220ml脱脂奶。

◆1份油脂类:15克花生米或核桃仁;25克葵花子、南瓜子; 40克西瓜子。

简单的食物换算方法:

▲50克生米或面粉=(熟重)75克馒头=130克米饭 市售馒头100克是指实际用面粉100克

▲含糖3%蔬菜500克=含糖6%蔬菜250克=含糖9%的蔬菜200克

▲50克瘦肉=35克熟肉=60克代壳鸡蛋=50克豆腐干=150克南豆腐

▲掌握10克油有多少,1克盐有多少等等。

按时进餐,采取分餐制:

为了减轻胰岛负担,使之合理分泌胰岛素,龙8娱乐平台人一日至少进食3餐,而且要定时定量。注射胰岛素、已出现低血糖以及血糖居高不下的病人,还应再三次正餐之间增添2-3次加餐,即从三次正餐中匀出一部分主食留作加餐食用(例如烤馒头干、咸面包、苏打饼干等)。这是防止低血糖,控制高血糖行之有效的措施,非常值得提倡。

龙8娱乐平台与水果:

水果中含有大量的维生素、果胶和矿物质,对人的健康非常有利。但是由于它含葡萄糖,能否被龙8娱乐平台患者食用,一直备受关注。

◆水果的碳水化合物含量约为6%-20%,其中西瓜、苹果、梨、桔子含量较低,香蕉、红枣、荔枝、红果等含量较高。水果中所含碳水化合物的成分有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。

◆在血糖控制理想的前提下,空腹血糖≤7mmol/L,餐后血糖≤10mmol/L,糖化血红蛋白≤6.5%,这时您就可以从容选用水果了。

◆应多选择含碳水化合物较低的水果,但仍要计算在能量之内。例如吃200克左右的苹果就要相应减少主食25克。

◆吃水果还要掌握好进食的最佳时间:一般将水果作为加餐用,在两餐之间吃,或睡前吃。

◆每天最好只吃一次,每次只吃一个(200克)。

◆由于个体的差异性,每个人都可能有适宜或不适宜吃的水果,衡量的指标只有一个,就是血糖。

我们建议:由患者自己摸索规律,如果能在吃水果前和吃后1小时测一下血糖,对了解自己是否适于吃这种水果,吃得是否过量会很有帮助的。

◆当血糖控制不理想时,建议暂时不吃水果,用西红柿、黄瓜等蔬菜替代。

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